Taki tost to dobre śniadanie i rówie pyszna opcja na kolację.

Potrzebujemy:

kozi ser

szynkę długo dojrzewająca – może być speck, proscciutto,  bekon lub po prostu bardzo mięsny boczek – 1 plaster

kromkę chleba pełnoziarnistego

rucolę

borówki domowe lub żurawinę

 

Na patalni na małej odrobinie tłuszczu smażymy szynkę, aż będzie chrupiąca. Krążek koziegosera o grubości ok. 1 cm smażymy po minucie  z każdej strony. Kromkę chleba tostujemy.

Na toście układamy rucolę, szynkę, ser i zdobimy małą łyżeczką borówek.

Voilà